Ogóki konserwowe (bez cukru)

Jestem miłośniczką ogórków w zalewie octowej od kiedy pamiętam :-). W tym roku udało mi się wygospodarować trochę czasu na przygotowaniu kilku słoiczków dokładnie takich ogórków jakie lubię.

Do przetworów użyłam najmniejsze ogórki jakie były dostępne na targu. Według mnie i mojego Męża smakują wybornie.

Sernik z jagodami (bez cukru)

Kolejny pomysł na wykorzystanie letnich owoców!

Kilka dni temu zostałam obdarowana świeżymi, leśnymi jagodami. W wersji pierwotnej miałam je zjeść z płatkami na śniadanie, ale zmieniłam koncepcję po odwiedzinach siostry. Upiekła pyszny sernik z brzoskwiniami, który smakował wyśmienicie. Stwierdziłam, że przepis poddam modyfikacji i wyczaruje sernik z jagodami dla diabetyków :-).

Ciasto marchewkowe (dietetyczne)

Aromatyczne ciasto idealne dla diabetyków i wegetarian :-)

Jak już wiecie w domu mam cukrzyka. Dlatego wszystko co gotuję czy piekę staram się dostosować do potzreb chorej osoby. Dla mnie nie jest to problem, ponieważ lubię jeść smacznie i zdrowo. Nie krzywię się na widok pieczywa pełnoziarnistego czy gorzkiej herbaty, dlatego postanowiłam przygotować "dietetyczne ciasto".